Hotel El Patio
Consultoría Estratégica y dirección operativa 360º para Hotel El Patio
El Hotel El Patio es una Hacienda histórica situada en una finca de más de 60 hectáreas de terreno en Tenerife; el hotel requería un cambio profundo en su gestión para consolidar su marca, profesionalizar sus operaciones y optimizar sus resultados económicos.
En este proyecto, en el que aún trabajo, he asumido el rol de consultoría estratégica, dirección operativa + apoyo en ejecución, con el objetivo de impulsar una transformación integral en todas las áreas de negocio.
La necesidad
El negocio se enfrentaba a retos que estaban limitando su potencial de crecimiento y rentabilidad; a continuación te enumero algunos de ellos:
· Identidad de marca obsoleta: un concepto de «Hotel Rural» desfasado, una identidad visual bastante básica y una web con nula conversión debido a su baja usabilidad.
· Ineficiencia operativa y tecnológica: uso de sistemas limitados (PMS cerrado, sin motor de reservas propio), procesos internos sin estandarizar (falta de SOPs y unificación de trabajo) y una gestión de la comunicación con el cliente bastante mejorable.
· Baja rentabilidad: posibilidad de mejorar la rentabilidad del establecimiento abordando diferentes palancas de crecimiento, tanto en ingresos como en gastos.
La solución que aporté
Gracias a la entrada de una nueva gestión en 2020, el hotel comenzó a mejorar paulatinamente las áreas comentadas en el punto anterior.
En un primer momento mi rol estaba más orientado a la parte de comunicación, marketing y rebranding, pero dada mi experiencia en la operativa interna en hoteles, he ido asumiendo más tareas que implican otras áreas del negocio.
El resultado
La implementación de la estrategia se tradujo en un impacto directo y medible en la rentabilidad y el posicionamiento del hotel:
· Crecimiento económico exponencial: se logró duplicar la facturación del hotel en el período 2019-2024.
· Incremento de ventas directas: la conversión de reservas a través de la web alcanzó el 45% de las ventas totales del hotel (previamente era nula o muy baja).
· Aumento del upselling y crosselling:
aumento de las reservas del nuevo restaurante en un 32% antes de la llegada.
· Aumento de las reservas de excursiones: con partners en un 23% antes de la llegada.
· Reconocimiento: obtención del Certificado Biosphere, alineando el hotel con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 y fortaleciendo el posicionamiento sostenible.
